La Vie Ensemble

히가시나가사키역 주변에서 과자점을 찾는다면 La Vie Ensemble에서 먼저 눈여겨볼 메뉴는 먹음직스럽게 구워낸 카눌레다. 겉면은 바삭하고 고소하며 안쪽은 촉촉하면서도 쫄깃한 식감의 대비가 또렷하다. 알맞은 단맛과 기분 좋은 치감이 호평을 받으며, 자신을 위한 간식은 물론 가족이나 친구에게 건넬 선물로도 자주 선택된다.

쇼케이스를 채운 케이크 역시 층마다 서로 다른 식감과 풍미의 조화가 세심하게 설계되어 있다. 진한 맛을 원한다면 탄자니아산 75퍼센트 초콜릿 무스에 밀크 초콜릿 무스와 화이트 초콜릿 가나슈를 겹친 '탄자니아'가 묵직한 카카오의 깊이를 선사한다. 은은하게 술 향을 더한 크림에 부드러운 생크림을 얹은 몽블랑, 프랑스산 밀가루로 구운 사브레 위에 구운 치즈케이크와 레어 치즈케이크 2개 층을 겹친 '오스투' 등은 바닥의 사브레 반죽까지 공들여 만들었다. 여기에 바삭한 슈 껍질 속에 단맛을 절제한 커스터드 크림을 듬뿍 채운 슈크림도 일상적인 티타임에 곁들이기 좋다.

매장 안에는 취식 공간이 없는 테이크아웃 전문점이므로 집에서 보내는 휴식 시간이나 모임용 다과로 포장하기에 잘 어울린다. 고소한 플로랑탱이나 굵은 설탕을 묻힌 쿠키 등 구움과자도 고루 갖추어 취향에 따라 조합하기 좋다. 결제에는 PayPay와 라쿠텐페이 등 코드 결제를 이용할 수 있어 산책길이나 귀가 길에 가볍게 들러 포장하기 편하다.